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9 juin 2011 4 09 /06 /juin /2011 14:05
j Je vous ai dèjà parlé de
 
 
 
  Son magnifique blog aux superbes photos et recettes, je ne me lasse pas d’y aller chaque jour !!! 
 
Elle fête son anniverblog et pour l 'occasion , elle organise un petit jeu ....
 
Vous devez réaliser une recette autour de ce qui, pour vous, représente le mieux l’été.
Il vous suffira pour cela de publier une recette salée ou sucrée sur votre blog entre le 21 mai et le 21 juin 2011 en y insérant le logo et un lien vers l’article de Delphine puis de laisser un petit commentaire à la suite du billet du concours avec le lien vers votre article ....  
 donc je me suis amusé et voici le résultat !!
 023-copie-4
   
 
Le plat qui m 'inspire l 'été c 'est la RATATOUILLE !!!
 
 
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 2
aubergines 
2 courgettes,2poivrons 1rouge et 1vert
3 tomates  
  thym , romarin , sel poivre
8 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuilléres à soupe de miel



Préparation :

Laver les légumes, couper les aubergines et les courgettes en tranches un peu épaisses dans le sens de la longueur et sans trop les éplucher.

Détailler ensuite ces tranches en bâtonnet de la même épaisseur
Couper ensuite ces bâtonnets de façon à vous retrouver avec des petits cubes de légumes.

Vider les poivrons de leurs graines.
Les tailler en lamelles puis en morceaux (1 cm) pour vous retrouver avec des morceaux de forme à peu près identiques à ceux des courgettes et aubergines.
Procéder de la même manière pour les tomates.

Trancher finement l'ail et les olives noires.
Détailler en petits morceaux l'oignon (ou les oignons frais avec le vert), puis mettre l'huile d'olive dans une sauteuse et faire revenir tous les légumes à feu moyen.

Saler, poivrer, ajouter le thym et faire mijoter à feu doux, couvert, 20 min en surveillant que cela n'accroche pas.

Servir chaud accompagné tout simplement d'œufs au plat ou de riz
j 'aime beaucoup le reservir le lendemain froid sur des croutons baguettes !!!
031-copie-2.JPG

 

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Published by mme rouge cerise
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commentaires

Béatrice 15/06/2011 20:39


C'est trop bon la ratatouille, il en reste ??????
Bises.
C'BO


Angie The Cat 15/06/2011 14:56


Une recette qui sent bon le Midi !
Bises


Aude 15/06/2011 13:08


Miam, cela me donne envie d'en faire une pour le week-end tiens... Bises ma belle et profite-bien de ta journée avec les loulous


Péponette 11/06/2011 17:46


MIAM MIAM !!!!!!!
Péponette


nedj 10/06/2011 23:53


Un joli plat d'été que j'adôôre !
Nedj


Texte Libre

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mes coup de coeur

 

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